این کیک بسیار خوش عطر با بافت لطیف و اسفنجی و مقوی برای بچه ها
مواد لازم و توضحات ضروری
مواد لازم :
سه عدد تخم مرغ درشت
یک و نیم لیوان آرد برنج مرغوب
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر داغ
نصف لیوان آرد سفید
نصف لیوان روغن
دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر
دو قاشق چای خوری وانیل (هل هم میتونید بزنید اختیاری ست)
یک پنس نمک

اول فر رو روشن کنید ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرمش کنید

وانیل و تخم مرغ و شکر رو ۵ دقیقه هم بزنید
روغن مایع رو بریزید ۲ دقیقه هم بزنید
بعد شیر داغ رو همون جور که همزن روشنه طی سه مرحله اضافه کنید طوری که تخم مرغها نپره
حالا آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید
در حدی که مایع یک دست بشه چون بیشتر از این پف کیکتون رو از بین میبره
در فر ۱۸۰ درجه ( فرها مختلف هستن بسته به تجربه خودتون عمل کنید ) به مدت ۵۵ دقیقه . بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان تست کنید اگر چیزی بهش نچسبید پخته است (این رو بخاطر این میگم که فرها حرارتشون متفاوته ، ممکنه فر شما ۴۰ دقیقه آماده کنه )